¿Cómo puede convertir su logística en un potente motor de valor? Optimizando su cadena de suministro.
El mundo está cambiando a una velocidad vertiginosa, trayendo consigo una profunda transformación de nuestros negocios. La cadena de suministro no es una excepción a la regla: con revoluciones como la entrega en un día prometida por Amazon, las líneas se han movido.
La logística se ha convertido en un factor diferenciador para las empresas, que se ven obligadas a satisfacer las demandas cada vez más exigentes de sus clientes, en un momento en el que la forma de hacer negocios es cada vez más compleja.
Por consiguiente, la optimización de la cadena de suministro debe convertirse en una prioridad absoluta para las organizaciones. Al mejorar el rendimiento de su cadena de suministro, pueden ser más ágiles y reactivas, y reducir los costes asociados a estas operaciones.
Sin embargo, esta labor de racionalización sigue estando estrechamente vinculada al uso de herramientas y tecnologías innovadoras.
Pongamos rumbo al rendimiento, gracias a nuestro artículo 👉
¿Qué es la cadena de suministro?
La cadena de suministro se refiere a todo el proceso logístico, desde el reabastecimiento de materias primas hasta la entrega del producto al cliente final, pasando por el almacenamiento en almacenes.
Por tanto, implica
- La circulación de diferentes flujos:
- flujos de materiales, es decir, materias primas para la producción, productos acabados para la venta, etc. ;
- los flujos de información, que engloban todos los datos vinculados a la cadena de suministro (información sobre los clientes, los pedidos, los proveedores, etc.)
- flujos financieros y administrativos, relativos a los distintos controles y procesos financieros y administrativos.
- La implicación de numerosos actores:
- proveedores
- gestores logísticos
- productores
- transportistas
- distribuidores
- contables, etc.
La cadena de suministro es un conjunto complejo en el que cada eslabón depende de los demás. Un fallo en un segmento puede poner en peligro toda la cadena.
Por tanto, la cadena de suministro tiene una dimensión decididamente estratégica. Requiere una optimización perfecta, con el fin de lograr un equilibrio entre sus tres principales retos:
- la anticipación de los riesgos
- la satisfacción del cliente, en términos de recepción del producto a tiempo y en buen estado, por supuesto;
- el control de los costes asociados a la logística de la empresa.
💡 Para mejorar la eficacia, las organizaciones recurren cada vez más a la experiencia de un gestor de la cadena de suministro, cuya función específica es dirigir y coordinar todos los flujos logísticos.
Por qué optimizar la cadena de suministro? Las 4 ventajas clave
# 1 Controlar la cadena de suministro de extremo a extremo
La cadena de suministro es un conjunto complejo en el que intervienen numerosos flujos y actores.
Al optimizarla, se obtiene una mayor visibilidad. En otras palabras, puede centrar sus acciones en un elemento preciso de la cadena, al tiempo que percibe su impacto en todo el proceso.
Al mismo tiempo, se beneficia de una mejor trazabilidad en toda la cadena de suministro. ¿Quién hace qué? ¿Cuándo se hace? ¿Por qué motivos? Así podrá supervisar eficazmente el progreso de la producción o la entrega, anticipándose a los problemas y aumentando la productividad de la empresa.
#2 Anticipar la demanda y los riesgos
Anticiparse a la demanda es otro de los grandes retos de la cadena de suministro. Una buena gestión de la oferta y las existencias significa pedir la cantidad adecuada :
- para satisfacer las necesidades de los consumidores
- al tiempo que se evita la sobreproducción y el exceso de existencias, que resultan costosos para la organización.
Lo mismo ocurre con los riesgos asociados a los distintos peligros que podrían comprometer o incluso interrumpir su cadena de suministro.
La optimización de la cadena de suministro permite controlar el presupuesto y garantizar que los clientes finales reciban los productos a tiempo.
#3 Reducir costes
Con una buena estrategia de la cadena de suministro, puede racionalizar los costes a todos los niveles: encaminamiento del producto, almacenamiento, entrega, etc.
Al tener una visión de conjunto de toda la cadena, el responsable de la cadena de suministro puede desplegar determinadas operaciones de forma más fácil e inteligente, con el fin de reducir los gastos sin perjudicar las relaciones con los clientes:
- evitar el exceso de existencias,
- reducir los costes de transporte
- renegociar contratos con proveedores, etc.
#4 Aumentar la satisfacción del cliente
Respeto de los plazos de entrega y calidad del servicio de entrega: son dos puntos en los que los consumidores son cada vez más exigentes. La competencia es feroz, y un cliente insatisfecho por un problema logístico no sólo perderá la confianza en usted, sino que estará tentado de hacerle mala publicidad.
Es fácil entender por qué la cadena de suministro es un componente tan esencial de la experiencia del cliente y de la imagen de marca.
¿Cómo optimizar la cadena de suministro? 8 consejos esenciales
Consejo 1: Integrar la cadena de suministro en la estrategia global de la empresa
A pesar de las cuestiones clave que rodean a la cadena de suministro, demasiadas empresas no invierten suficientes recursos en este ámbito. Sin embargo, la cadena de suministro debe ser parte integrante de su estrategia, y la dirección debe ser consciente del valor que genera.
Por consiguiente, la cadena de suministro debe diseñarse de manera que sirva a los objetivos generales de la organización de forma coherente. En resumen, no existen modelos estándar; cada tipo de organización tiene su propio modelo de cadena de suministro...
... ¡y el presupuesto necesario para desplegarlo! Esto implica, entre otras cosas
- contratación, en particular de un responsable de la cadena de suministro
- invertir en herramientas y tecnologías específicas.
Consejo 2: Mapear y coordinar los procesos de la cadena de suministro
Para sacar el máximo partido de su cadena de suministro, debe comprender su estructura, de modo que pueda..:
- gestionar las interdependencias entre los distintos eslabones de la cadena de la forma más eficaz posible ;
- asignar los recursos necesarios a cada etapa.
Con el mapeo de procesos de la cadena de suministro, la empresa se vuelve más eficiente e identifica cualquier punto de bloqueo para prevenir riesgos.
💡 Estos procesos deben tener en cuenta todos los componentes de la cadena de suministro, para orientar las tácticas de la forma más eficaz posible. Pero, ¿cuáles son los 4 pilares de las actividades de gestión de la cadena de suministro? En términos generales, son :
- los recursos desplegados para satisfacer las necesidades de los clientes (recursos humanos, tecnológicos, financieros, etc.)
- la optimización de los costes logísticos
- los plazos logísticos
- la calidad del servicio.
Consejo 3: Escuchar y tener en cuenta las necesidades del cliente
La calidad de su cadena de suministro es parte integrante de su imagen de marca, y la satisfacción del consumidor debe estar en el centro de su estrategia.
Por tanto, construya su cadena de suministro de forma que satisfaga las necesidades de sus clientes... ¡pero sobre todo de sus clientes objetivo! Estas necesidades varían en función de tus personas y de los valores que encarna tu marca.
👉 Por ejemplo, ¿quieres eclipsar a Amazon? Sin duda tendrás que trabajar en acortar tus plazos de entrega. Si, por el contrario, tu clientela parece más afectada por cuestiones medioambientales y sociales, entonces favorece los medios de transporte ecorresponsables (y comunica los porqués de esta elección), aunque ello implique alargar los plazos de entrega.
Consejo nº 4: Gestionar lo mejor posible las relaciones con los proveedores
Según Les Echos, "el 35% de las perturbaciones registradas en los últimos cinco años proceden de subcontratistas de nivel 1, el 15% de subcontratistas de nivel 2 y el 5% de subcontratistas de nivel 3 o superior".
Una buena cadena de suministro requiere una colaboración eficaz entre todos los agentes implicados. Los proveedores desempeñan un papel clave. Un problema a este nivel repercutirá en el resto de la cadena.
Pero la buena noticia es que las empresas tienen muchas cartas que jugar para limitar los riesgos y construir una colaboración fructífera. Por ejemplo, pueden
- buscar proveedores y asegurarse de que son fiables y financieramente sólidos en una fase temprana;
- diversificarlos
- establecer una sólida relación de confianza con ellos, para :
- negociar precios más fácilmente
- mejorar la comunicación y evitar retrasos.
Consejo 5: ¡Anticípese!
Hay muchos factores que pueden afectar al buen funcionamiento de su cadena de suministro, o incluso provocar interrupciones.
Estos factores son :
- externos: mal tiempo, crisis sanitaria, contexto geopolítico, etc.
- internos a su cadena de suministro: proveedores, almacenes, transporte, etc.
Para contrarrestar estas amenazas, hay una serie de buenas prácticas a seguir:
- abastecerse mejor de sus proveedores, como ya se ha dicho
- optar por un enfoque de garantía de calidad en caso de retirada de productos;
- recurrir a una planificación colaborativa entre los distintos agentes de la cadena de suministro
- elabore un plan de continuidad, con diferentes escenarios, para responder más eficazmente a las interrupciones de la cadena
- introducir una política de ciberseguridad, etc.
Al mismo tiempo, debe estar siempre atento a los acontecimientos que puedan repercutir, por ejemplo, en la calidad de sus servicios:
- las expectativas de sus clientes
- las acciones de sus competidores
- la normativa
- la situación geopolítica, etc.
Consejo nº 6: Organice eficazmente sus almacenes
Junto con las relaciones con los proveedores, los almacenes son otro ámbito importante de mejora. Y con razón: una mala gestión tiene consecuencias sobre los costes y la experiencia del cliente. Además, hay que tener en cuenta la salud y la seguridad de los equipos.
Para que la organización de su almacén sea más eficaz, adopte los siguientes buenos hábitos:
- estructurar inteligentemente los espacios ;
- utilice el cross-docking;
- céntrate en el control de calidad, etc.
💡 Descubre más consejos en nuestro artículo dedicado a la gestión de almacenes.
Consejo 7: define y controla tus indicadores clave de rendimiento
Para garantizar un seguimiento adecuado de su estrategia, pero también para anticiparse a los riesgos, no puede prescindir de los indicadores de rendimiento.
Existen muchos KPI logísticos, como :
- tasa de llenado
- tasa de servicio
- rotación de existencias
- stock medio
- One Time Delivery, etc.
💡 ¡Y todavía hay mucho donde elegir! Nuestro consejo: apuesta por lo esencial, para evitar que tu reporting se convierta en una fábrica de gas. Así que selecciona sólo las métricas que sean más coherentes con tus objetivos y las características específicas de tu cadena de suministro.
Consejo 8: utilice la tecnología para automatizar la gestión de su cadena de suministro
Este es sin duda el consejo más importante de este artículo, porque en realidad, orquestar una cadena de suministro con maestría es casi imposible sin el apoyo de la tecnología. ¡Es difícil trabajar sólo con hojas de cálculo Excel!
Ahora, gracias a las nuevas tecnologías, en particular IA, blockchain e IoT, existen herramientas que agilizan la gestión de tu cadena de suministro de extremo a extremo.
En concreto, le permiten descompartimentar sus datos y luego conectarlos entre sí, con el objetivo de :
- garantizar la fluidez de todo el proceso ;
- romper los silos que conducen inevitablemente a una falta de visibilidad global.
¿Qué herramientas se necesitan para automatizar la cadena de suministro?
La automatización de la cadena de suministro es, por tanto, la clave del éxito de la gestión. Y esta automatización pasa esencialmente por la utilización de programas informáticos específicos.
Existen muchos tipos de soluciones capaces de agilizar los procesos logísticos. Entre ellas figuran :
- SGA(Sistemas de Gestión de Almacenes), diseñados para gestionar los almacenes;
- ERP(Enterprise Resources Planning), utilizado para gestionar todas las operaciones de la empresa a través de un sistema de información unificado, compuesto por diferentes módulos (gestión de existencias, contabilidad, gestión de proyectos, gestión de ventas, etc.);
- APS(Advanced Planning System), dedicado a la previsión de ventas y tendencias del mercado, para una planificación lo más ajustada posible a la realidad;
- TMS(Transport Management Systems), que automatiza y optimiza el transporte de mercancías.
Y algunos paquetes de software son un poco de todo lo anterior. Tal es el caso de Metronome, una plataforma desarrollada con el objetivo de construir y luego automatizar todos sus procesos: cadena de suministro, fabricación, compras, etc. Más concretamente, Metronome se conecta a todos sus datos para alimentar sus flujos de trabajo. Así, todo el mundo sabe lo que tiene que hacer, cuándo tiene que hacerlo, todo en tiempo real y en perfecta coordinación. Y gracias a los activadores inteligentes, las acciones a realizar son 100% automáticas.
¿En qué nos beneficiamos?
Mejorar la cadena de suministro ya no es una opción para las empresas. Si quieren mantenerse en este mercado competitivo, tienen que convertir su cadena de suministro en un potente motor de valor, con el objetivo de controlar los costes pero también (¡y sobre todo!) de mimar al cliente.
Para ello, se pueden emprender diversas acciones: mapeo de procesos, contratación de proveedores, reorganización de almacenes, etc.
En este contexto, el gestor de la cadena de suministro debe orquestar y unificar las prácticas para garantizar la solidez y coherencia de la cadena. Por tanto, parece difícil ignorar las tecnologías y los programas informáticos diseñados para explotar sus datos y utilizarlos para mejorar la fluidez y la eficacia de su cadena de suministro.
Artículo traducido del francés